À l'œil
Lucie → Jeanne
Anniversaire · Ballad
Mamie, j'ai encore essayé ta tarte aux pommes la semaine dernière. Ratée, évidemment. J'ai suivi mes notes de l'été — « un peu de farine, du beurre, tu goûtes » — mamie, ce ne sont pas des mesures, ça ! Et puis j'ai compris : tu ne m'as jamais caché la recette. La recette, c'est toi. C'est ta cuisine, ta radio en fond, tes mains qui savent sans peser. Bon anniversaire, mamie. Quatre-vingts ans, et l'œil toujours juste. Garde-moi une part dimanche — et cet été, on refait une leçon. Je goûterai, promis.
À l'œil
Lucie → Jeanne
Anniversaire · Ballad
Mamie, j'ai encore essayé ta tarte aux pommes la semaine dernière. Ratée, évidemment. J'ai suivi mes notes de l'été — « un peu de farine, du beurre, tu goûtes » — mamie, ce ne sont pas des mesures, ça ! Et puis j'ai compris : tu ne m'as jamais caché la recette. La recette, c'est toi. C'est ta cuisine, ta radio en fond, tes mains qui savent sans peser. Bon anniversaire, mamie. Quatre-vingts ans, et l'œil toujours juste. Garde-moi une part dimanche — et cet été, on refait une leçon. Je goûterai, promis.
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Histoire de la chanson
Contexte
Lucie, 23 ans, travaille à Paris; sa grand-mère Jeanne, 80 ans, fait dans son village la meilleure tarte aux pommes du monde — sans balance, sans livre, tout « à l'œil ». L'été dernier, Lucie a voulu noter la recette : « un peu de ça, tu goûtes, tu sauras », impossible d'obtenir un gramme. Pour les 80 ans de Jeanne, elle en a fait une ballade, à faire écouter au déjeuner de famille, au moment du dessert — une tarte, évidemment.
Message
Mamie, j'ai encore essayé ta tarte aux pommes la semaine dernière. Ratée, évidemment. J'ai suivi mes notes de l'été — « un peu de farine, du beurre, tu goûtes » — mamie, ce ne sont pas des mesures, ça ! Et puis j'ai compris : tu ne m'as jamais caché la recette. La recette, c'est toi. C'est ta cuisine, ta radio en fond, tes mains qui savent sans peser. Bon anniversaire, mamie. Quatre-vingts ans, et l'œil toujours juste. Garde-moi une part dimanche — et cet été, on refait une leçon. Je goûterai, promis.
Paroles
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